Matsedel

Matsedel

Vård och omsorgsboende

Oktober v.40 - v. 44 2015.

Vecka 40

Måndag 28 sep

Lunch: Chili con carne (ris/potatis, grönsaker, råkost)

Dessert: Krusbärskräm.

Kvällsmål: Risgrynspudding, saftsås.

Tisdag 29 sep

Lunch: Stekt spätta, remouladsås (potatis, grönsaker, råkost, citron)

Dessert Äppelsoppa.

Kvällsmål: Hackkorv, stekt potatis (grönsaker, rödbetor, råkost)

Onsdag 30 sep

Lunch: Biff à la Lindström, gräddsås (potatis, grönsaker, råkost)

Dessert: Rabarberkräm.

Kvällsmål: Lasagne med spenatfyllning (grönsaker, råkost)

Torsdag 1 okt

Lunch: Morotssoppa

Dessert: Blåbärspaj, vaniljsås.

Kvällsmål: Ost & skinkpaj, rhode islandsås (grönsaker, råkost)

Fredag 2 okt

Lunch: Kalops (potatis, grönsaker, rödbetor)

Dessert: Jordgubbssoppa.

Kvällsmål: Potatisbullar, bacon (grönsaker, råkost, lingonsylt)

Lördag 3 okt

Lunch: Fiskgryta med sej, lax och torsk, purjolök, äpple (potatis, grönsaker, råkost)

Dessert: Chokladkaka med glasyr

Kvällsmål: Omelett, champinjonstuvning, prinskorv (potatis, grönsaker, råkost)

Söndag 4 okt

Lunch: Helstekt fläskkarré gräddsås (klyftpotatis, grönsaker, råkost)

Dessert: Persikor, vispgrädde.

Kvällsmål: Inlagd sill, gräddfil, ägg (potatis, grönsaker, råkost)

Med reservation för ändringar

 

Vecka 41

Måndag 5 okt

Lunc.  Korv Stroganoff (ris/potatis, grönsaker, råkost)

Dessert Päron.

Kvällsmå: Minestronesoppa, ostpålägg.

Tisdag 6 okt

Lunch: Kycklinglevergryta (potatis/ris, grönsaker, råkost, lingonsylt)

Dessert Hallonkräm.

Kvällsmå:l Kassler, legymsallad (potatis, grönsaker, råkost)

Onsdag 7 okt

Lunch: Stekt strömming, potatismos (grönsaker, råkost)

Dessert: Ananassoppa.

Kvällsmål: Köttfärssås (pasta, grönsaker, råkost)

Torsdag 8 okt

Lunch: Ärtsoppa med fläsk.

Dessert: Pannkaka, vispgrädde (sylt)

Kvällsmål: Stekt falukorv, stuvad blomkål (potatis, grönsaker, råkost)

Fredag 9 okt

Lunch: Viltfärsbiff, champinjonsås (potatis, grönsaker, råkost)

Dessert:  Björnbärskräm.

Kvällsmål: Omelett, stuvad spenat, prinskorv (grönsaker, råkost)

Lördag 10 okt

Lunch: Fiskgratäng "sej" med räk- och dillsås (potatis, grönsaker, råkost)

Dessert Apelsinkräm

Kvällsmå:l Rostbiff, potatisgratäng (grönsaker, råkost)

Söndag 11 okt

Lunch: Gulaschgryta (potatis/ris, grönsaker, råkost)

Dessert: Ljus chokladmousse.

Kvällsmål: Janssons frestelse, köttbullar (grönsaker, råkost)

Med reservation för ändringar.

Vecka 42

Måndag 12 okt

Lunch: Stekt falukorv, stuvade morötter (potatis, grönsaker, råkost)

Dessert: Körsbärssoppa

Kvällsmål: Champinjonsoppa, ostpålägg.

Tisdag 13 okt

Lunch: Järpar, gräddsås (potatis, grönsaker, råkost, lingonsylt)

Dessert: Aprikoser

Kvällsmål: Sprödbakad sej, remouladsås (potatis, grönsaker, råkost)

Onsdag 14 okt

Lunch: Raggmunk, stekt fläsk (lingonsylt, grönsaker, råkost)

Dessert: Hallon & Björnbärskräm.

Kvällsmål: Falsk kalvdans, vispgrädde (sylt)

Torsdag 15 okt

Lunch: Skinkstek, gräddsås (potatis, grönsaker, råkost, äppelmos)

Dessert: Brylépudding med karamellsås.

Kvällsmål: Fiskburgare, kall örtsås (potatis, grönsaker, råkost)

Fredag 16 okt

Lunch: Chilikassler (potatis/ris, grönsaker, råkost)

Dessert: Svartvinbärskräm.

Kvällsmål: Köttfärspaj, rhode islandsås (grönsaker, råkost)

Lördag 17 okt

Lunch: Fisk Björkeby med sej, potatismos (grönsaker, råkost)

Dessert: Chokladpudding, vispgrädde.

Kvällsmål: Hamburgare, bröd, dressing (potatismos, grönsaker, råkost)

Söndag 18 okt

Lunch: Chicken á la King (ris/potatis, grönsaker, råkost)

Dessert: Citronfromage.

Kvällsmål: Kaviarströmming (potatis, grönsaker, råkost)

Med reservation för ändringar.

Vecka 43

Måndag 19 okt

Lunch: Korvgryta med chorizo (potatis, grönsaker, råkost)

Dessert: Fruktcocktail.

Kvällsmål: Grön ärtsoppa, ostpålägg

Tisdag 20 okt

Lunch: Kokt kummel, ägg & persiljesås (potatis, grönsaker. råkost)

Dessert: Jordgubbskräm.

Kvällsmål: Leklustans grönsaksgryta (potatis/ris, grönsaker, råkost)

Onsdag 21 okt

Lunch: Stekt fläsk, paltbröd, vitsås (potatis, grönsaker, råkost)

Dessert: Aprikossoppa

Kvällsmål: Grillkorv, gurkmajonnäs (potatismos, grönsaker, råkost)

Torsdag 22 okt

Lunch: Spenatsoppa, ägghalvor.

Dessert: Ostkaka med keso, vispgrädde (sylt)

Kvällsmål: Kaviar frestelse, ägg (grönsaker, råkost)

Fredag 23 okt

Lunch: Citronfisk med sej (potatis, grönsaker, råkost)

Dessert: Blåbärskräm.

Kvällsmål: Gräddstuvad pytt i panna, stekt ägg (grönsaker, råkost, rödbetor)

Lördag 24 okt

Lunch: Ugnsfärs à la Lindström, gräddsås (potatis, grönsaker, råkost)

Dessert: Jordgubbsmousse

Kvällsmål: Kalvsylta, rödbetssallad (potatis, grönsaker, råkost)

Söndag 25 okt

Lunch: Pepparrotskött, pepparotssås (potatis, grönsaker, råkost)

Dessert: Päron, vispgrädde.

Kvällsmål: Omelett, skaldjursstuvning (potatis, grönsaker, råkost)

Med reservation för ändringar

Vecka 44

Måndag 26 okt

Lunch: Isterband, persiljestuvad potatis (råkost, grönsaker, rödbetor)

Dessert: Persika

Kvällsmål: Majssoppa, ostpålägg.

Tisdag 27 okt

Lunch: Mustig kycklinggryta med morötter (potatis, grönsaker, råkost)

Dessert: Nyponsoppa.

Kvällsmål: Pannkaka, vispgrädde (sylt)

Onsdag 28 okt

Lunch: Rimmad bog, rotmos (inlagd gurka)

Dessert: Drottningkräm.

Kvällsmål: Skinksås (pasta, grönsaker, råkost)

Torsdag 29 okt

Lunch: Potatis & Purjolökssoppa.

Dessert: Rabarberpaj, vaniljsås.

Kvällsmål: Stekt falukorv, stuvad vitkål (potatis, grönsaker, råkost)

Fredag 30 okt

Lunch: Köttbullar, bruna bönor (potatis, grönsaker, råkost)

Dessert: Fruktsoppa.

Kvällsmål: Italiensk pastalåda (grönsaker, råkost)

Lördag 31 okt

Lunch: Inkokt lax, dillmajonnäs (potatis, grönsaker, råkost)

Dessert: Stekta äpplen, vaniljsås.

Kvällsmål: Crepes med spenat & salladsostfyllning (grönsaker, råkost)

Söndag 1 nov

Lunch: Älgkalops (potatis, grönsaker, råkost, rödbetor)

Dessert: Apelsinfromage.

Kvällsmål: Ost & grönsakspaj, kall örtsås (grönsaker, råkost)

Med reservation för ändringar.